Co kde bude?

PŘÍHRÁDEK (HORNÍ HRAD) - uzenářské a vinařské centrum, pivovar Genius noci

PROSTŘEDNÍ HRAD - nové bistro Winston, jídlo a pití, řemesla

DOLNÍ HRAD - pohodový přístav pro děti i dospělé

Program

UZENÁŘSKÁ SOBOTA 25.2. 2023 (9:30-16:30)

9:30 Otevíráme brány 

Horní hrad (Příhrádek) 

10.00 Předání klíčů od hradu

10:05 Uzenářská hymna

10:15 Mistrovská řeznická škola I. - jaké maso na jaký účel, Martin Klouda

11:00 Mistrovská uzenářská škola - Divoké farmy, medailista roku 2020 - jak na nejlepší uzené

12:30 Soutěž jedlíků - pojídání uzených jazyků na čas

13:15 Vyhlášení vítěze Nejlepší domácí uzené, o putovní pohár hejtmana

13:30 Hledáme 10 milovníků uzeného, pozvání ke stolu od Markéty Hrubešové a Lukáše Nečase

14:00 Vyuzená kuchařská show Markéty Hrubešové a Lukáše Nečase

15:00 Mistrovská řeznická škola II. - jaké maso na jaký účel, Martin Klouda

15:30 Losování ankety - vyhrajte jednu z 5 cen

15:45 Vyjímání teplého uzeného z udírny - veřejná ochutnávka

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Soutěžní degustace uzenářských specialit, hlasování o Krále uzenářů 2023 - Ochutnávka vín moravských vinařství - Prohlídka hradeb - Lidová a cimbálová muzika - Kejkle s kejklíři - Moravská zabíjačka

Prostřední hrad

Nové bistro Winston, jídlo a pití, řemeslný jarmark 

Dolní hrad

10:45 Soutěž "o nejlepší domácí uzené" - připojte se jako odborní hodnotitelé; Putovní pohár hejtmana Jihomoravského kraje

13: 00 Divadlo pro děti

14:30 Dětská škola vaření

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Opékání špekáčků - Udělej si vlastní klobásu - Festivalová Kavárna Mauritz 2+1 káva zdarma - Fotokoutek se zlatým prasátkem - Program pro velké i malé se Science centrem VIDA - Vyhlídková věž - Dětský ruční kolotoč, střelnice a další kratochvíle.

GOURMETSKÁ NEDĚLE 26.2. 2023 (9:30-16:00)

9:30 Otevíráme brány 

Horní hrad (Příhrádek)

10.00 Zahájení

10:15 Snoubení prémiových lahůdek od Divokých farem (medailista roku 2020) s vybranými víny

11:30 Hledáme 10 gourmetů, pozvání ke stolu od Michala Götha a Markéty Hrubešové

12:00 Kuchařská show šéfkuchaře Michala Götha a Markéty Hrubešové

14:00 Korunovace krále uzenářů 2023

14:45 Losování ankety o ceny - vyhrajte jednu z 5 cen

15:30 Vyjímání teplého uzeného z udírny - veřejná ochutnávka

16:00 Ukončení 9. Slavností

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Soutěžní degustace uzenářských specialit, hlasování o Krále uzenářů 2023 - Ochutnávka vín moravských vinařství - Prohlídka hradeb - Lidová a cimbálová muzika - Kejkle s kejklíři - Moravská zabíjačka

Prostřední hrad

Dolní hrad

13: 00 Divadlo pro děti

14:30 Dětská škola vaření

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Opékání špekáčků - Udělej si vlastní klobásu - Festivalová Kavárna Mauritz 2+1 káva zdarma - Fotokoutek se zlatým prasátkem - Program pro velké i malé se Science centrem VIDA - Vyhlídková věž - Dětský ruční kolotoč, střelnice a další kratochvíle.

Změna programu vyhrazena

Upozornění: Vstupem do areálu hradu na akci Slavnosti moravského uzeného a vína bere návštěvník na vědomí a souhlasí, že je z akce pořizován obrazový záznam sloužící pro další propagaci akce. V souvislosti s tím nelze požadovat, aby byl návštěvník ze záznamu vynechán, ani žádnou úplatu