Program

Ročník 2020 je za námi, děkujeme všem uzenářům a návštěvníkům.

UZENÁŘSKÁ SOBOTA 29.2. (9:30-16:30)


HORNÍ HRAD (Příhrádek)

  • 10:00 Předání klíčů od hradu
  • 10:05 Pocta uzenářským králům a uzenářská hymna
  • 10:15 Mistrovská řeznická škola I. - jaké maso na jaký účel - Hadač a Zapletal
  • 10:30 Divoké farmy představují nejvybranější masíčka
  • 12:00 Soutěž jedlíků vepřových rypáčků
  • 12:30 Uzenářství a vinařství se představují
  • 13:00 Mistrovská uzenářská škola - jak na uzené od Krále uzenářů 2019
  • 13:30 Uzenářství a vinařství se představují
  • 14:30 Mistrovská řeznická škola II. - jaké maso na jaký účel - Hadač a Zapletal
  • 15:00 Vyjímání teplého uzeného z udírny - veřejná ochutnávka
  • 15.30 Losování ankety - vyhrajte jednu z 5 cen

Po celý den probíhá: Soutěžní degustace uzenářských specialit, hlasování o Krále uzenářů 2020 - Ochutnávka vín moravských vinařství - Tipy na jednodenní výlety z Brna - Prohlídka hradeb - Lidová a cimbálová muzika - Kejkle s kejklíři

PROSTŘEDNÍ HRAD - řemesla i tradiční dobroty


DOLNÍ HRAD - pohodový přístav pro děti i dospělé

  • 11:00 Soutěž "o nejlepší domácí uzené" - připojte se jako odborní hodnotitelé; Putovní pohár hejtmana Jihomoravského kraje
  • 12:00 Dětská škola vaření
  • 14:00 Divadlo pro děti

Po celý den probíhá: Opékání špekáčků - Kavárna Malinová louka 1+1 káva zdarma - Hladicí ovečky - Fotokoutek - Program pro velké i malé se Science centrem VIDA - Vyhlídková věž - Dětský ruční kolotoč, střelnice a další kratochvíle.


GOURMETSKÁ NEDĚLE 1.3. (9:30-16:30)

HORNÍ HRAD (Příhrádek)

  • 10:00 Zahájení
  • 10:05 Snoubení vín z rodinného vinařství U Samsonů a špičkových specialit od Divokých farem - soutěž pro dospělé gourmety
  • 11:00 Škoda nepřijít na nedělní oběd - vyuzená kuchařská show Martina Škody
  • 12:30 Soutěž v pojídání špekáčků na čas
  • 13:00 Vyhlášení krále uzenářů 2020
  • 13:30 - Král a jeho uzenářská družina se představují
  • 14:30 Kouřové tóny masa a víno - soutěž pro dospělé se someliérem Pavlem Chrastem
  • 15:15 Vyjímání teplého uzeného z udírny - veřejná ochutnávka
  • 15.30 Losování ankety - vyhrajte jednu z 5 cen
Po celý den probíhá: Soutěžní degustace uzenářských specialit, hlasování o Krále uzenářů 2020 - Ochutnávka vín moravských vinařství - Tipy na jednodenní výlety z Brna - Prohlídka hradeb - Lidová a cimbálová muzika - Kejkle s kejklíři


PROSTŘEDNÍ HRAD - řemesla i tradiční dobroty


DOLNÍ HRAD - pohodový přístav pro děti i dospělé

  • 11:00 Dětská škola vaření 
  • 14:00 Divadlo pro děti

Po celý den probíhá: Udělej si vlastní klobásku s Pepíčkem - Opékání špekáčků - Kavárna Malinová louka 1+1 zdarma - Hladicí ovečky - Fotokoutek - Program pro velké i malé se Science centrem VIDA - Vyhlídková věž - Dětský ruční kolotoč, střelnice a další kratochvíle.


Změna programu vyhrazena

Upozornění: Vstupem do areálu hradu na akci Slavnosti moravského uzeného a vína bere návštěvník na vědomí a souhlasí, že je z akce pořizován obrazový záznam sloužící pro další propagaci akce. V souvislosti s tím nelze požadovat, aby byl návštěvník ze záznamu vynechán, ani žádnou úplatu