
Uzené v brně!
Slavnosti Moravského uzeného se po roce vrací na hrad Veveří.
Dva dny plné chutí, vůní a zážitků, letos s řadou novinek a ještě lepším programem.
28. 2.–1. 3. 2026 | 9:30–16:30 | hrad Veveří
Protože je spodní brána v rekonstrukci, na akci lze vstoupit pouze
horní bránou od zastávky U Matky Boží

Sobota pro gurmány
-
Řeznická show Krále uzenářů 2025
-
Soutěž amatérských uzenářů
-
O uzení s udírnami Kaiser
-
Kuchařská show restaurace Storno
-
Soutěž v pojídání
-
Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
-
Vyjímání teplého uzeného přímo z udírny
-
Nakuřovaný slad – povídání a ochutnávka s Klášterní pivovar Porta Coeli

Neděle pro rodiny s dětmi
-
Nedělní brunch
-
Speciální rodinné vstupné
-
Divadelní představení pro děti
-
Dětská škola vaření s Petrem Stupkou
-
Šifrovačka
-
Dětská diskotéka
-
Dětské hry a koutek
-
Rodinné soutěže
-
Vyhlášení Krále uzenářů 2026

po oba dny v celém areálu
-
Degustace uzeného masa a specialit
-
Velkokapacitní vytápěný vinařský stan
-
Nová pivní zóna a 4 minipivovary
-
10 vybraných restaurací a bister s menu z uzeného masa
-
Soutěže a zábavný program
-
Fotokoutek
-
Prohlídka hradeb
-
Dětský koutek
-
Opékání špekáčků

UZENÁŘSKÁ SOBOTA
09:30 • Otevření areálu
10:00 • Slavnostní zahájení akce
10:15 • Představení uzenářských firem
10:30–11:30 • Soutěž o Nejlepší domácí uzené 2026
11:00 • Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
11:30 • Show Krále uzenářů 2025 – Pepíčkovo
12:00 • Vyhlášení vítězů soutěže Nejlepší domácí uzené 2026
12:30 • Vyuzená kuchařská show – restaurace Storno Ivančice
13:15 • Hudební vystoupení
13:45 • O domácím uzení s udírnami Kaiser
14:00 • Soutěž v pojídání pálivé klobásky
14:30 • Víno a uzené s Polívka Winery
15:00 • Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
15:20 • Nakuřovaný slad a ochutnávka s Klášterním pivovarem Porta Coeli
15:45 • Vyjímání teplého uzeného od Maso Klouda z udírny
16:00 • Losování ankety
16:30 • Konec programu
17:30 • Uzavření areálu
RODINNÁ NEDĚLE
09:30 • Otevření areálu
10:00 • Zahájení akce
10:15 • Představení uzenářských firem
10:45 • Nakuřovaný slad a ochutnávka s Klášterním pivovarem Porta Coeli
11:00 • Kuchařská show Petra Stupky
11:00 • Dětské divadlo – dětská zóna (spodní nádvoří)
11:40 • Hudební vystoupení
12:00 • Rodinná soutěž ve zručnosti
12:15 • Dětská diskotéka – dětská zóna (spodní nádvoří)
12:30 • O domácím uzení s udírnami Kaiser
13:00 • Petr Stupka vaří s dětmi a rodiči
13:30 • Dětské divadlo – dětská zóna (spodní nádvoří)
14:00 • Víno a uzené s vinařstvím Víno z Trboušan
14:15 • Rodinná soutěž ve zručnosti
14:30 • Kuchařská show Petra Stupky
15:00 • Vyhlášení titulu Král uzenářů 2026
15:30 • Vyjímání teplého uzeného od Maso Klouda
15:45 • Losování ankety
16:15 • Konec programu
17:15 • Uzavření areálu
O titul Král uzenářů budou soutěžit
-
Střimelická uzenina
-
Pepíčkovo
-
Havlíčkovo řeznictví a uzenářství
-
Divoké farmy
-
Řeznictví-uzenářství Jůza
-
Machač
-
Řeznictví Hakalík
-
Maso Klouda
Na jaké vinařství se můžete těšit?
-
Polivka winery
-
Víno z Trboušan
-
Rodinné vinařství Košut
-
Vinařství Cigánek
-
Vinařství Hrozínek
-
Vinařství NEPRAŠ & Co.
-
Vinařství Bartoník
-
Vinařství Holánek
-
Vinařství Kněží hora
-
Vinařství Toporcer
-
Rodinné vinařství Halámkovi
-
Vinařství RŠ Šustovi
-
Vinařství Josef Dufek
-
Rajhradské klášterní
A co dalšího ochutnáte?
-
Pivo Genius Noci
-
Rojc
-
Vorkloster
-
Pivovar Ivančice
-
Moravské makronky
-
ChilliMaga
-
Brambůrky Furtožerky
-
Dobroty z hor
-
Treperendy
-
Koření od tetiny
-
Frgály
-
Statek 3 Srdce
-
Levandulový statek
-
Hustopečská mandlárna
-
Madlina zavařovna
-
Dalia Coffee
-
Kobliha Brno
-
Tommykofi
-
Bramborové placky na peci
-
Restaurace Storno
-
Lokše od Zuzky… a mnoho dalšího