Uzené v brně!

Slavnosti Moravského uzeného se po roce vrací na hrad Veveří.
Dva dny plné chutí, vůní a zážitků, letos s řadou novinek a ještě lepším programem.
28. 2.–1. 3. 2026 | 9:30–16:30 | hrad Veveří

Protože je spodní brána v rekonstrukci, na akci lze vstoupit pouze

horní bránou od zastávky U Matky Boží

VSTUPENKY

Sobota pro gurmány

Řeznická show Krále uzenářů 2025
Soutěž amatérských uzenářů
O uzení s udírnami Kaiser
Kuchařská show restaurace Storno
Soutěž v pojídání
Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
Vyjímání teplého uzeného přímo z udírny
Nakuřovaný slad – povídání a ochutnávka s Klášterní pivovar Porta Coeli

Neděle pro rodiny s dětmi

Nedělní brunch
Speciální rodinné vstupné
Divadelní představení pro děti
Dětská škola vaření s Petrem Stupkou
Šifrovačka
Dětská diskotéka
Dětské hry a koutek
Rodinné soutěže
Vyhlášení Krále uzenářů 2026

po oba dny v celém areálu

Degustace uzeného masa a specialit
Velkokapacitní vytápěný vinařský stan
Nová pivní zóna a 4 minipivovary
10 vybraných restaurací a bister s menu z uzeného masa
Soutěže a zábavný program
Fotokoutek
Prohlídka hradeb
Dětský koutek
Opékání špekáčků

VSTUPENKY

UZENÁŘSKÁ SOBOTA

09:30 • Otevření areálu

10:00 • Slavnostní zahájení akce
10:15 • Představení uzenářských firem
10:30–11:30 • Soutěž o Nejlepší domácí uzené 2026
11:00 • Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
11:30 • Show Krále uzenářů 2025 – Pepíčkovo
12:00 • Vyhlášení vítězů soutěže Nejlepší domácí uzené 2026
12:30 • Vyuzená kuchařská show – restaurace Storno Ivančice
13:15 • Hudební vystoupení
13:45 • O domácím uzení s udírnami Kaiser
14:00 • Soutěž v pojídání pálivé klobásky
14:30 • Víno a uzené s Polívka Winery
15:00 • Mistrovská řeznická škola s Maso Klouda
15:20 • Nakuřovaný slad a ochutnávka s Klášterním pivovarem Porta Coeli
15:45 • Vyjímání teplého uzeného od Maso Klouda z udírny
16:00 • Losování ankety
16:30 • Konec programu
17:30 • Uzavření areálu

RODINNÁ NEDĚLE

09:30 • Otevření areálu
10:00 • Zahájení akce
10:15 • Představení uzenářských firem
10:45 • Nakuřovaný slad a ochutnávka s Klášterním pivovarem Porta Coeli
11:00 • Kuchařská show Petra Stupky
11:00 • Dětské divadlo – dětská zóna (spodní nádvoří)
11:40 • Hudební vystoupení
12:00 • Rodinná soutěž ve zručnosti
12:15 • Dětská diskotéka – dětská zóna (spodní nádvoří)
12:30 • O domácím uzení s udírnami Kaiser
13:00 • Petr Stupka vaří s dětmi a rodiči
13:30 • Dětské divadlo – dětská zóna (spodní nádvoří)
14:00 • Víno a uzené s vinařstvím Víno z Trboušan
14:15 • Rodinná soutěž ve zručnosti
14:30 • Kuchařská show Petra Stupky
15:00 • Vyhlášení titulu Král uzenářů 2026
15:30 • Vyjímání teplého uzeného od Maso Klouda
15:45 • Losování ankety
16:15 • Konec programu
17:15 • Uzavření areálu

O titul Král uzenářů budou soutěžit

Střimelická uzenina
Pepíčkovo
Havlíčkovo řeznictví a uzenářství
Divoké farmy
Řeznictví-uzenářství Jůza
Machač
Řeznictví Hakalík
Maso Klouda

Na jaké vinařství se můžete těšit?

Polivka winery
Víno z Trboušan
Rodinné vinařství Košut
Vinařství Cigánek
Vinařství Hrozínek
Vinařství NEPRAŠ & Co.
Vinařství Bartoník
Vinařství Holánek
Vinařství Kněží hora
Vinařství Toporcer
Rodinné vinařství Halámkovi
Vinařství RŠ Šustovi
Vinařství Josef Dufek
Rajhradské klášterní

A co dalšího ochutnáte?

Pivo Genius Noci
Rojc
Vorkloster
Pivovar Ivančice
Moravské makronky
ChilliMaga
Brambůrky Furtožerky
Dobroty z hor
Treperendy
Koření od tetiny
Frgály
Statek 3 Srdce
Levandulový statek
Hustopečská mandlárna
Madlina zavařovna
Dalia Coffee
Kobliha Brno
Tommykofi
Bramborové placky na peci
Restaurace Storno
Lokše od Zuzky… a mnoho dalšího

NÁVŠTĚVNÍ ŘÁD